• Rezepte

    Saisonkalender im März

    Was gibt es regional im März zu kaufen? frisch und Lager aus dem Lager geschützter Anbau – Porree bzw. Lauch – Apfel – Feldsalat – Champignons – Kopfsalat – Chicorée – Rhabarber – Chinakohl – Rucola – Kartoffeln – Knollensellerie – Kürbis – Möhren – Pastinaken – Rettich – Rosenkohl – Rote Bete – Rotkohl – Schwarzwurzel – Weißkohl – Wirsingkohl – Zwiebeln zurück in den Februar weiter in den April

  • Rezepte

    Saisonkalender im Februar

    Was gibt es regional im Februar zu kaufen? frisch vom Feld frisch und Lager aus dem Lager geschützter Anbau – Grünkohl – Porree bzw. Lauch – Apfel – Feldsalat – Rosenkohl – Chicorée – Rucola – Chinakohl – Kartoffeln – Kohlrüben bzw. Steckrüben – Knollensellerie – Kürbis – Möhren – Pastinaken bzw. Wurzelpetersilie – Rettich – Rote Bete – Rotkohl – Schwarzwurzel – Spitzkohl – Weißkohl – Wirsingkohl – Zwiebeln zurück in den Januar weiter in den März