Was gibt es regional im Februar zu kaufen?
| frisch vom Feld | frisch und Lager | aus dem Lager | geschützter Anbau |
| – Grünkohl | – Porree bzw. Lauch | – Apfel | – Feldsalat |
| – Rosenkohl | – Chicorée | – Rucola | |
| – Chinakohl | |||
| – Kartoffeln | |||
| – Kohlrüben bzw. Steckrüben | |||
| – Knollensellerie | |||
| – Kürbis | |||
| – Möhren | |||
| – Pastinaken bzw. Wurzelpetersilie | |||
| – Rettich | |||
| – Rote Bete | |||
| – Rotkohl | |||
| – Schwarzwurzel | |||
| – Spitzkohl | |||
| – Weißkohl | |||
| – Wirsingkohl | |||
| – Zwiebeln |
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