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    Saisonkalender im November

    Was gibt es regional im November zu kaufen? frisch vom Feld aus dem Lager geschützter Anbau – Blumenkohl – Äpfel – Feldsalat – Brokkoli – Birnen – Kohlrabi – Butterrüben – Champignons – Kopfsalat – Chinakohl – Chicorée – Radieschen – Endiviensalat – Kartoffeln – Rucola – Feldsalat – Zwiebeln – Fenchel – Frühlingszwiebeln – Grünkohl – Kartoffeln – Knollensellerie – Kürbis – Möhren – Pastinaken – Porree bzw. Lauch – Quitten – Radiccio – Radieschen – Rettich – Romanasalat – Rosenkohl – Rote Bete – Rotkohl – Rucola – Schwarzwurzel – Speiserüben – Spinat – Spitzkohl – Stangensellerie – Steckrüben – Topinambur – Weißkohl – Wirsingkohl zurück in den…

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    Saisonkalender im Oktober

    Was gibt es regional im Oktober zu kaufen? frisch vom Feld aus dem Lager geschützter Anbau – Äpfel – Birnen – Erdbeeren – Aubergine – Champignons – Gurken – Blumenkohl – Chicorée – Tomaten – Bohnen – Kartoffeln – Brokkoli – Brombeeren – Butterrüben – Chinakohl – Eisbergsalat – Endiviensalat – Feldsalat – Fenchel – Frühlingszwiebeln – Grünkohl – Holunderbeeren – Kartoffeln – Knollensellerie – Kohlrabi – Kopfsalat – Kürbis – Mangold – Möhren – Pastinaken – Porree bzw. Lauch – Quitten – Radiccio – Radieschen – Rettich – Romanasalat – Rosenkohl – Rote Bete – Rotkohl – Rucola – Schwarzwurzel – Speiserüben – Spinat – Spitzkohl – Stangensellerie –…

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    Saisonkalender im September

    Was gibt es regional im September zu kaufen? frisch vom Feld aus dem Lager geschützter Anbau – Äpfel – Champignons – Gurken – Aubergine – Chicorée – Tomaten – Birnen – Kartoffeln – Blumenkohl – Bohnen – Brokkoli – Brombeeren – Butterrüben – Chinakohl – Eisbergsalat – Endiviensalat – Erbsen – Erdbeeren – Feldsalat – Fenchel – Frühlingszwiebeln – Grünkohl – Gurken – Holunderbeeren – Kartoffeln – Knollensellerie – Kohlrabi – Kopfsalat – Kürbis – Mangold – Möhren – Paprika – Pastinaken – Pflaumen – Porree bzw. Lauch – Quitten – Radiccio – Radieschen – Rettich – Romanasalat – Rosenkohl – Rote Bete – Rotkohl – Rucola – Schwarzwurzel –…

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    Saisonkalender im August

    Was gibt es regional im August zu kaufen? frisch vom Feld aus dem Lager geschützter Anbau – Äpfel – Champignons – Gurken – Aprikosen – Chicorée – Tomaten – Aubergine – Kartoffeln – Birnen – Blumenkohl – Bohnen – Brokkoli – Brombeeren – Butterrüben – Chinakohl – Eisbergsalat – Endiviensalat – Erbsen – Erdbeeren – Feldsalat – Fenchel – Frühlingszwiebeln – Gurken – Heidelbeeren – Himbeeren – Johannisbeeren – Kartoffeln – Kirschen – Knollensellerie – Kohlrabi – Kopfsalat – Mangold – Mirabellen – Möhren – Paprika – Pastinaken – Pfirsiche – Pflaumen – Porree bzw. Lauch – Radiccio – Radieschen – Rettich – Romanasalat – Rote Bete – Rotkohl –…

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    Saisonkalender im Juli

    Was gibt es regional im Juli zu kaufen? frisch vom Feld aus dem Lager geschützter Anbau – Aprikosen – Champignons – Gurken – Aubergine – Chicorée – Tomaten – Blumenkohl – Kartoffeln – Bohnen – Brokkoli – Chinakohl – Eisbergsalat – Endiviensalat – Erbsen – Erdbeeren – Feldsalat – Fenchel – Frühlingszwiebeln – Gurken – Heidelbeeren – Himbeeren – Johannisbeeren – Kartoffeln – Kirschen – Knollensellerie – Kohlrabi – Kopfsalat – Mirabellen – Möhren – Paprika – Pfirsiche – Porree bzw. Lauch – Radiccio – Radieschen – Rettich – Rhabarber – Romanasalat – Rote Bete – Rotkohl – Rucola – Speiserüben – Spinat – Spitzkohl – Stachelbeeren – Stangensellerie –…

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    Saisonkalender im Juni

    Was gibt es regional im Juni zu kaufen? frisch vom Feld aus dem Lager geschützter Anbau – Blumenkohl – Champignons – Gurken – Bohnen – Chicorée – Himbeeren – Brokkoli – Kartoffeln – Kirschen – Chinakohl – Knollensellerie – Rotkohl – Eisbergsalat – Möhren – Tomaten – Endiviensalat – Rotkohl – Weißkohl – Erbsen – Weißkohl – Zucchini – Erdbeeren – Wirsingkohl – Zwiebeln – Feldsalat – Zwiebeln – Fenchel – Frühlingszwiebeln – Gurken – Johannisbeeren – Kartoffeln – Kirschen – Kohlrabi – Kopfsalat – Mangold – Möhren – Porree bzw. Lauch – Radiccio – Radieschen – Rettich – Rhabarber – Romanasalat – Rote Bete – Rucola – Spargel –…

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    Saisonkalender im Mai

    Was gibt es regional im Mai zu kaufen? frisch vom Feld aus dem Lager geschützter Anbau – Blumenkohl – Apfel – Chinakohl – Brokkoli – Butterrüben – Eisbergsalat – Eisbergsalat – Champignons – Endiviensalat – Endiviensalat – Chicorée – Erdbeeren – Erbsen – Kartoffeln – Fenchel – Feldsalat – Knollensellerie – Kohlrabi – Frühlingszwiebeln – Möhren – Kopfsalat – Kohlrabi – Rettich – Mairüben – Kopfsalat – Rote Bete – Möhren – Mangold – Rotkohl – Romanasalat – Porree bzw. Lauch – Weißkohl – Spitzkohl – Radieschen – Wirsingkohl – Stangensellerie – Rettich – Zwiebeln – Weißkohl – Rhabarber – Romanasalat – Rucola – Spargel – Spinat zurück in den…

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    Saisonkalender im April

    Was gibt es regional im April zu kaufen? frisch vom Feld aus dem Lager geschützter Anbau – Frühlingszwiebeln – Apfel – Blumenkohl – Porree bzw. Lauch – Butterrüben – Feldsalat – Rhabarber – Champignons – Frühlingszwiebeln – Spargel – Chicorée – Kopfsalat – Spinat – Chinakohl – Radieschen – Kartoffeln – Rucola – Knollensellerie – Spargel – Möhren – Pastinaken – Rettich – Rote Bete – Rotkohl – Weißkohl – Wirsingkohl – Zwiebeln zurück in den März weiter in den Mai

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    Saisonkalender im März

    Was gibt es regional im März zu kaufen? frisch und Lager aus dem Lager geschützter Anbau – Porree bzw. Lauch – Apfel – Feldsalat – Champignons – Kopfsalat – Chicorée – Rhabarber – Chinakohl – Rucola – Kartoffeln – Knollensellerie – Kürbis – Möhren – Pastinaken – Rettich – Rosenkohl – Rote Bete – Rotkohl – Schwarzwurzel – Weißkohl – Wirsingkohl – Zwiebeln zurück in den Februar weiter in den April

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    Brownies – Grundrezept

    Ich musste lange suchen um endlich ein Rezept zu finden, dass nicht so aufwendig ist und dann auch noch super lecker schmeckt. Zutaten: 230 g vegane Zartbitterschokolade 30 g vegane Schokostückchen 120 g Pflanzenmargarine 150 g Mehl (ich habe glutenfreies genommen) 150 g Zucker 1 TL Backpulver eine Prise Salz 240 g Apfelmus optional: Puderzucker, Nüsse etc. Die Schokolade mit der Margarine auf kleiner Flamme schmelzen. Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Apfelmus vermengen. Die flüssige Mischung dazugeben und vermengen. Zum Schluss noch die Schokostückchen vorsichtig unterheben. Auf einem Backblech verteilen und bei 170 Grad für circa 25 Minuten in den Ofen schieben (oder in eine höhere Form geben und für…